Utile per tagliare il pesce o la carne. Il materiale con cui è fabbricato é inodore, infrangibile, resistente UV e non assorbe l’odore dei cibi su di esso lavorati. E' fornito completo di cerniere in acciaio inox sfilabili a baionetta, per poterlo installare o togliere in pochi istanti dal trincarino. Completo di porta utensili.